راهنمای Ross Broiler Management Handbook 2025 از مجموعه منابع فنی شرکت آویاژن (Aviagen)، مرجعی جامع برای مدیریت گلههای جوجه گوشتی راس و بهرهبرداری صحیح از ظرفیت ژنتیکی این پرنده است. این راهنما بر پایه تحقیقات علمی، دادههای میدانی و تجربیات جهانی در صنعت طیور تدوین شده و به بررسی عوامل مؤثر بر موفقیت دوره پرورش میپردازد.
در این کاتالوگ، اصول مدیریت گله از زمان آمادهسازی سالن پیش از ورود جوجهها تا پایان دوره پرورش تشریح شده است. موضوعاتی مانند شرایط مطلوب سالن، مدیریت دوره آغازین، تنظیم برنامههای حرارتی، تهویه مناسب، کنترل کیفیت هوا، مدیریت بستر و ایجاد شرایط یکنواخت برای رشد پرنده از محورهای اصلی این راهنما هستند.
یکی از بخشهای مهم این کاتالوگ، مدیریت هفتههای ابتدایی پرورش است؛ دورهای که تأثیر مستقیمی بر رشد آینده گله دارد. تأمین دمای مناسب، دسترسی یکنواخت جوجهها به آب و خوراک، بررسی وضعیت چینهدان، کنترل رفتار جوجهها و ارزیابی شرایط محیطی از جمله مواردی است که برای دستیابی به شروع مناسب گله مورد تأکید قرار گرفته است.
در ادامه، راهنمای راس به موضوعاتی مانند مدیریت خوراک و آب، کنترل مصرف، ارزیابی رشد، اندازهگیری وزن، بررسی یکنواختی گله و تحلیل شاخصهای تولیدی میپردازد. استفاده از اطلاعات حاصل از پایش گله، امکان تصمیمگیری دقیقتر و اصلاح بهموقع فرآیندهای مدیریتی را فراهم میکند.
همچنین در این راهنما، اهمیت حفظ سلامت و رفاه پرنده از طریق مدیریت صحیح تراکم، کیفیت بستر، تهویه، کاهش عوامل استرسزا و توجه به سلامت اسکلتی و حرکتی مورد توجه قرار گرفته است؛ عواملی که علاوه بر تأثیر بر عملکرد زنده پرنده، در کیفیت نهایی محصول نیز نقش دارند.
شرکت آویاژن (Aviagen) بهعنوان یکی از پیشروترین مجموعههای اصلاح نژاد طیور در جهان، با توسعه لاین راس بر پایه صفاتی مانند رشد متعادل، راندمان خوراک، قابلیت بقا و کیفیت گوشت، همواره بر همراهی برنامه اصلاح نژادی با مدیریت صحیح مزرعه تأکید دارد.
شرکت سروش رشد با ارائه این کاتالوگ تخصصی، گامی در جهت دسترسی مرغداران و کارشناسان صنعت طیور به جدیدترین استانداردهای مدیریتی پرورش جوجه گوشتی راس برداشته است.
دکتر پرستو شکری
